和暖春日洋溢生气，在繁花绿叶的季节里悠闲品尝清新美馔，别具一番享受。美高梅金殿各星级餐厅特别设计春日菜色，呈献焕然一新的味觉盛宴。
宝雅座法国餐厅特设一系列春日糕点及雪糕精选，呈现经典欧陆茶座风情，三五良朋聚首一边轻啖咖啡或醇酒，一边感受三十年代法式餐厅的幽雅触觉。MGM咖啡饼店亦以春天为题精心设计春日甜品以及丰盛的野餐套装，在明媚和煦的日子尽享悠闲乐趣。食八方亦推出全新北方菜色如手拍青瓜、兰州拉面等，正宗原味炮制让顾客一尝地道美味。
宝雅座
1.草清汤煮鸽蛋配青豆茸
鲜嫩香草溶於清汤透出碧绿色泽，清新怡人，口感嫩滑的鸽蛋配青豆茸，予人与别不同的春日气息。
2.红酒鸭肝果冻批伴蜜桃红酒浓汁
细腻软滑渗出酒香，特制红酒酱汁与鸭肝味道相互融合，浓而不腻。
3.青露笋冻汤配鯷鱼葡国火腿粒
杯型冻汤卖相精巧，鯷鱼及葡国火腿粒的肉香更能带出青露笋的清新味道。
宝雅座蛋糕精选
新增设多款糕点外型精致，红莓芝士蛋糕、榛子朱古力挞等均能让人细尝甜美。
厨师精选小食并盘
一次尝尽多款地道法式涷品小食，鸭肝配多士无花果酱、腌带子配香脆面包、羊奶芝士水橄酱等各具风味口感。
MGM咖啡饼店
1.粉红香槟伴春日精选甜品
由甜点大师精心设计红莓芝士蛋糕、士多啤梨云尼拿戚风蛋糕等各款精致糕点，配以自选法国酩悦或凯歌粉红香槟，悠然春日的赏心之选。
2.春日野餐套装
为野外而设的套装配备冻肉并盘、三文治、沙律及甜品等美食，让人在春风中畅享美味。
食八方
1.手拍青瓜
新鲜青瓜口感爽脆，以花椒、八角、红椒秘制的鲜辣酱汁拌匀，香辣醒胃。
2.椒盐猪扒兰州拉面
猪扒入口香软，椒盐味浓，即叫即制的拉面口感嫩滑，配足料猪骨汤底，必吃之选。
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